Bolo Integral de Nozes

03/07/2012

Faz algumas semanas que o More chegou em casa com 2kgs de nozes. Tá, eu AMO nozes, mas nunca conseguira comer tudo! Hehueheueh!

Esse final de semana que passou resolvemos então fazer um bolo! Ficamos um bom tempo descascando as bonitas, organizamos os ingredientes e cadê forma? Hueheueheueh!

Bom, saímos ligeiro pra comprar uma e daí já pegamos uma batedeira também (isso um pouco antes das 22hs)! :P

Bolo Integral de Nozes

O bolo é super fácil de fazer e fica gostoso, não é uma beleza, mas dá pra comer! Rsrsrs!

Ingredientes:
– 3 ovos (claras e gemas separadas)
– 1/2 xícara de chá de açúcar
– 1/2 xícara de chá de margarina
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
– 1 fermento em pó
– 1 xícara chá de nozes picadas
– 180g de iogurte natural

Bolo Integral de Nozes

Primeiro de tudo você precisa bater as claras!
Depois em um recipiente separado bata as gemas, o açúcar e a margarina. Junte a farinha de trigo, o fermento, as nozes e o iogurte.

Bolo Integral de Nozes

Depois de ter batido um pouco, coloque as claras! Vai ficar mais ou menos como na foto abaixo!

Bolo Integral de Nozes

Unte a forma com margarina e farinha e asse por 35 minutos em fogo médio. O forno precisa estar pré-aquecido.

Fica uma lindeza! *aiqueorgulho*

Bolo Integral de Nozes

Bom, primeiro não ia colocar nenhuma cobertura, mas daí resolvemos fazer com doce de leite + creme de leite + nozes trituradas! Mas confesso que não ficou muito bom, achei enjoativo!

Bolo Integral de Nozes

Mas no fim, deu pra tirar uma “onda” na cozinha que está sempre as moscas aqui em casa! Humpf!

Bolo Integral de Nozes

P.S. Para fazer esse bolo, usamos essa receita como base! :)

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